Lavasteine sind ideal für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lang anhaltende hohe Temperatur. Sie speichern die Wärme und geben sie nach und nach ab, sodass ein präzises und gleichmäßiges Garen ohne direkten Kontakt mit dem Feuer möglich ist. Dies verbessert die Temperaturkontrolle und sorgt dafür, dass die Speisen saftig bleiben und gleichmäßig garen.
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